Nguyễn Xuân Phúc » "nước mắm truyền thống"

nước mắm truyền thống

Bộ Nông nghiệp bất ngờ kiến nghị về quy chuẩn nước mắm truyền thống

Bộ Nông nghiệp bất ngờ kiến nghị về quy chuẩn nước mắm truyền thống

11/04/2019Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn mong muốn sớm thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam, các Bộ Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Y tế chung tay tiếp tục hoàn thiện Dự thảo Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) vừa có báo cáo gửi Ủy ban...

Chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ nổi bật tháng 3/2019

Chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ nổi bật tháng 3/2019

02/04/2019 | Nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm phát triển Chính phủ điện tử; Thủ tướng phê duyệt Đề án Cổng Dịch vụ công quốc gia; doanh nghiệp cho thuê lại lao động phải ký quỹ; lãi suất cho vay mua nhà ở xã...

Chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ nổi bật tuần từ 11-15/3/2019

Chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ nổi bật tuần từ 11-15/3/2019

16/03/2019 | Củng cố vững chắc hệ thống Quỹ Tín dụng nhân dân; triển khai đồng bộ các giải pháp phòng, chống bệnh dịch tả lợn Châu Phi; nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm phát triển Chính phủ điện tử; không...

Nên dừng hẳn dự thảo gây bất lợi cho nước mắm truyền thống

Nên dừng hẳn dự thảo gây bất lợi cho nước mắm truyền thống

14/03/2019 | Hiệp hội nước mắm Nha Trang cho rằng, nước mắm truyền thống phải có một bộ tiêu chuẩn riêng để phân biệt với nước mắm công nghiệp và kiến nghị dừng hẳn Dự thảo bộ tiêu chuẩn nước mắm...

Chủ nhiệm VPCP Mai Tiến Dũng: “Đề xuất quy chuẩn nước mắm không hợp lý”

Chủ nhiệm VPCP Mai Tiến Dũng: “Đề xuất quy chuẩn nước mắm không hợp lý”

14/03/2019 | Bộ trưởng, Chủ nhiệm VPCP Mai Tiến Dũng cho rằng, đề xuất mất bằng phải thi lại và đưa quy chuẩn của nước mắm công nghiệp áp cho tất cả các loại nước mắm truyền thống là rất dở, gây ồn...

‘Lộ’ thông tin Masan tham gia xây dựng dự thảo tiêu chuẩn nước mắm?

‘Lộ’ thông tin Masan tham gia xây dựng dự thảo tiêu chuẩn nước mắm?

13/03/2019 | Dự thảo tiêu chuẩn về thực hành nước mắm được hình thành và ‘biến đổi’ như thế nào? Có hay không sự tác động của đơn vị sản xuất nước mắm pha chế (còn gọi là nước mắm công...

Ai đang chống lưng cho nước mắm công nghiệp nuốt trọn thị trường?

Ai đang chống lưng cho nước mắm công nghiệp nuốt trọn thị trường?

13/03/2019 | Năm 2017, ngành nước mắm truyền thống ngắc ngoải với truyền thông bẩn Arsen (thạch tín). Năm 2019, “Dự thảo tiêu chuẩn TCVN 12607:2019” lại đưa ra những quy định bóp chết doanh nghiệp làm nước mắm...

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

Đại diện Masan bị phản ứng gay gắt tại hội nghị bàn về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm

13/03/2019 | Tại hội nghị đóng góp cho bản dự thảo TCVN 12607:2019-Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm chiều qua (12/3) tại Phú Quốc, đại diện Masan Phú Quốc sau khi phát biểu đã bị nhiều hội viên Hiệp hội...

Masan Phú Quốc nói gì về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm bị tạm dừng

Masan Phú Quốc nói gì về dự thảo tiêu chuẩn nước mắm bị tạm dừng

13/03/2019 | Đại diện Công ty cổ phần Masan Phú Quốc cho biết họ đã ‘nghiên cứu rất kỹ dự thảo tiêu chuẩn nước mắm và thấy rằng nó tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế’. Dự thảo tiêu chuẩn về...

“Dự thảo tiêu chuẩn nước mắm có 50 điểm không phù hợp thì nên dẹp bỏ”

“Dự thảo tiêu chuẩn nước mắm có 50 điểm không phù hợp thì nên dẹp bỏ”

13/03/2019 | “Một bản dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm mà có 50 điểm không phù hợp, thậm chí dùng từ “khuyết tật” thì nên dẹp bỏ, dừng hẳn việc xem xét thẩm định”.  Chiều 12/3, UBND huyện Phú...

Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

12/03/2019 | Nước mắm truyền thống thành phần chủ yếu gồm 2 loại là muối và cá, còn nước mắm công nghiệp có nhiều thành phần khác đi kèm để tạo hương vị. Theo cách gọi thông thường, Việt Nam đang tồn...

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Họ tạm dừng thôi, sẽ tiếp tục…’

Dự thảo sản xuất nước mắm: ‘Họ tạm dừng thôi, sẽ tiếp tục…’

12/03/2019 | ‘Họ tạm dừng thôi, chứ họ sẽ tiếp tục cập nhật thông tin, sẽ lấy ý kiến, sẽ tiếp tục trình…’, ông Huỳnh Quang Hưng – phó chủ tịch UBND huyện Phú Quốc – nói như vậy tại...

Xin đừng mượn tay cường quyền để tiêu diệt nước mắm truyền thống!

Xin đừng mượn tay cường quyền để tiêu diệt nước mắm truyền thống!

12/03/2019 | Có lẽ, nhiều người tiêu dùng đã biết đến thương hiệu nước mắm Phú Quốc, Cát Hải, Cà Ná, Phan Thiết, Mũi Né, Nha Trang… đây các loại nước mắm cao đạm được sản xuất theo quy trình của ông...

Chiều dài giọt mắm Việt

Chiều dài giọt mắm Việt

12/03/2019 | Trong những ngày qua, số phận của giọt mắm Việt truyền thống lại một lần nữa bị thử thách bằng dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm từ cơ quan quản lí vệ...

Cớ sao phải đuổi cùng giết tận nước mắm truyền thống?

Cớ sao phải đuổi cùng giết tận nước mắm truyền thống?

12/03/2019 | Cách đây 2 năm, truyền thông tung tin “Nước mắm truyền thống nhiễm thạch tín” làm người tiêu dùng hoang mang, và các cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống phải 1 phen lao đao. Trong khi sự thật, thạch...

PTT Vũ Đức Đam: Không để ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nước mắm truyền thống

PTT Vũ Đức Đam: Không để ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất nước mắm truyền thống

12/03/2019 | Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam giao Bộ NN&PTNN nghiên cứu kỹ các ý kiến của các tổ chức, hiệp hội về tiêu chuẩn cho nước mắm, tổ chức đối thoại tạo thống nhất, bảo đảm sức khỏe, quyền...

Thứ trưởng Bộ KHCN: Tạm dừng công bố tiêu chuẩn sản xuất nước mắm

Thứ trưởng Bộ KHCN: Tạm dừng công bố tiêu chuẩn sản xuất nước mắm

12/03/2019 | Sáng nay, 12/3, Thứ trưởng Bộ KHCN Phạm Công Tạc chính thức cho biết, dự thảo tiêu chuẩn về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm TCVN 12607: 2019 sau khi được đưa ra lấy ý kiến nhân dân đã nhận...

Nước mắm đặc sản phải “khăm khẳm” từ cá ươn, như châu Âu có phomat thối?

Nước mắm đặc sản phải “khăm khẳm” từ cá ươn, như châu Âu có phomat thối?

11/03/2019 | TS. Trần Thị Dung, chuyên gia nước mắm, nguyên cán bộ Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Thủy sản, nay thuộc Bộ NN&PTNT) đã chỉ ra nhiều điểm bất hợp lý của Dự thảo tiêu chuẩn sản xuất nước mắm,...

Pha chế hóa chất thì không thể gọi là nước mắm!

Pha chế hóa chất thì không thể gọi là nước mắm!

11/03/2019 | Nước mắm truyền thống/nước mắm nguyên chất và nước mắm công nghiệp là hai sản phẩm có chất lượng và quá trình sản xuất khác nhau, do đó cần có những tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng khác...

Họp báo về nước mắm: Vì sao chuyên gia bị mời ra ngoài?

Họp báo về nước mắm: Vì sao chuyên gia bị mời ra ngoài?

10/03/2019 | TS Trần Thị Dung – chuyên gia về sản xuất nước mắm – không được cho phát biểu, cuối buổi họp báo đứng dậy nói bị mời ra ngoài. Tuổi Trẻ trao đổi kỹ hơn với các bên về sự việc này. Một...

Tiếng kêu của cô gái khi nghề gia truyền sắp bị bức tử

Tiếng kêu của cô gái khi nghề gia truyền sắp bị bức tử

10/03/2019 | Ngày 9-3, chen giữa nhiều tin muộn chúc mừng Ngày Quốc tế Phụ nữ, tôi nhận được tin nhắn của một cô gái trẻ: “Kỳ này họ làm bài bản, có kế hoạch từng bước để xóa sổ nước mắm truyền...

Nước mắm truyền thống sẽ bị ‘bức tử’ vì dự thảo mới?

Nước mắm truyền thống sẽ bị ‘bức tử’ vì dự thảo mới?

03/03/2019 | Theo các chuyên gia, 50 nội dung quy định trong dự thảo mới không phù hợp với thực tế sản xuất nước mắm. Sau cuộc chiến asen “truyền thông bẩn”, giờ đây các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất nước...